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Löwenzahn ist eine Pflanze, die in allen Teilen essbar ist. Man kann jegliche Teile des Löwenzahns essen, also von der Wurzel, über die Blätter, bis hin zur Knospe bzw. Blüte. Beim Verzehr des Stängels ist allerdings Vorsicht geboten, da der enthaltene Milchsaft eventuell zu Magenbeschwerden führen kann . Je nach Zeitpunkt zu dem der Löwenzahn geerntet wird verändert sich jedoch der Geschmack. Die jungen Blätter können in Salaten, Säften, Pestos oder Gemüsegerichten verwendet werden. Die süßlichen Blüten passen in Salaten, Sirup, Marmelade und Gelee. Die getrockneten und gemahlenen Wurzeln dienen als milder Kaffee-Ersatz.
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Ja, man kann Löwenzahn essen. In der Tat ist die gesamte Pflanze essbar. Die jungen Blätter können in Salaten, Säften, Pestos oder Gemüsegerichten verwendet werden, während die süßlichen Blüten in Salaten, Sirup, Marmelade und Gelee passen. Die getrockneten und gemahlenen Wurzeln dienen als milder Kaffee-Ersatz.
Ich hoffe das hilft! , lassen Sie es mich wissen.
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